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「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》

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发表于 2020-2-13 22:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
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康健版水煮鱼
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2020 Happy New Year
食材:
黄豆芽 绿豆芽 草鱼 莴笋丝 胡萝卜丝
「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
专家:
沙怡梅 北京疾病防备控制中心主任技师
杨杨 厨师
「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
2020 Happy New Year

《养生厨房》团结北京疾病防备控制中心,推出防“疫”康健营养餐,本日的主题是豆类家属保康健,豆类中富含卵白质,但是有一个弊端就是缺乏维生素C、锌等微量元素,以是营养专家沙怡梅给我们保举了两个豆类“变种”的食材,如许既能增补卵白质,又可以增补维生素C、锌等微量元素,这两个食材就是绿豆芽和黄豆芽,在烹调上,大厨杨杨用两种豆芽,做出了一道鲜味菜肴——康健版水煮鱼,具体是怎样制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去相识一下。
「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
做法步调
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1
分别将黄豆芽、胡萝卜丝和莴笋煸炒,绿豆芽焯水,成熟后放入盘中。
「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
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「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
2
草鱼片片儿,下锅煮制,成熟后盛出备用。
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「养生厨房」今日菜谱《均衡营养 提高免疫力——健康版水煮鱼》  健康
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锅中放油,放入香叶、花椒、八角、葱根和香菜根,炼制料油。
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4
将料油浇在菜上即可。
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【泉源:北京卫视】
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