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「美食」推荐这样一款羊肉汤,驱寒暖胃保健康

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发表于 2020-1-15 18:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
「美食」推荐这样一款羊肉汤,驱寒暖胃保健康  健康


冬季天气寒冷,很多人都不愿意活动,天气的干燥和寒冷直接导致了营养和水分的流失变得很快,极大的斲丧人体的阳气。那么,冬天养生应该怎样进补?必要吃什么食品才气增补丧失的阳气呢?在这里,笔者为各人保举一款千古名方——“当归羊肉汤”。
该方出自东汉医圣张仲景的《金匮要略》一书。隆冬腊月里正是吃羊肉的最佳季候。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,以是身段容易出现手足酷寒,气血循环不良的环境。羊肉味甘、性温,入脾、胃、肾、心经 。温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身段瘦弱、畏寒等症 ;温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症。当归补血,缓急止痛,生姜温中健胃。用于脾胃虚寒,里急腹痛、胁痛,或气血不敷之证。颠末肯定时间的炖煮,羊肉酥烂,汤汁鲜美。在冬日里喝上一碗当归羊肉汤,既可以强身健体、又能暖胃驱寒!
质料

「美食」推荐这样一款羊肉汤,驱寒暖胃保健康  健康


羊肉1000克、当归3片、生姜3片、萝卜1个、盐1小勺、鸡精1小勺。
做法步调

「美食」推荐这样一款羊肉汤,驱寒暖胃保健康  健康


1、羊肉剁成块洗净。
2、萝卜洗净切滚刀块。
3、羊肉加一半萝卜,水烧开焯烫一遍。
4、焯好捞出羊肉洗净血沫。
5、剩下的萝卜加水焯烫一遍。
6、处置惩罚好的羊肉加水,焯好的萝卜,当归,生姜烧开。
7、改小火炖到肉质酥烂,加盐,鸡精调味。
8、末了撒点蒜叶就可以。
9、去寒保暖的羊肉汤就做好了。
注意事项


  • 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;
  • 肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;
  • 外感病邪,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;
  • 水肿、骨蒸、疟疾、外感及齐备热性病症者禁食。
  • 红酒和羊肉是禁忌,一起食用的食用后会产生不良反应。因红酒性甘、温,羊肉也性甘、温,两者肴杂会加重体内的湿热,造成内火虚大,发生热性疾病。
泉源: 中国药店(原创)

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