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不只是天然解毒剂!美研究:香菜可延缓“癫痫”发作

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发表于 2020-1-14 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
香菜的怪味是很多人不爱吃它的主因,不外它的营养代价丰富,代价又自制,除了是天然的解毒剂之外,迩来有一则美国研究指出,香菜还能延缓癫痫发作。
香菜富含营养代价,去菜市场买一大把也不外几十块,根据农业儿童网指出,香菜富含各种维生素及丰富的矿物质,此中维生素C的含量更是高出苹果、梨子等水果,而胡萝卜素的含量也比西红柿、黄瓜都高十倍,别的,香菜另有助于打扫体内的有毒重金属,促进血液循环,是款超天然的解毒剂。
根据美国加州大学登载在《FASEB Journal》的研究指出,香菜中的长链脂肪酸“十二烯醛”具有延缓癫痫发作的效果,透过老鼠实行,研究团队证明香菜中的十二烯醛可买通大脑细胞的钾离子通道,资助调治神经细胞高兴性的作用,但这研究现在仅限动物实行,尚未运用在人体,因此仅能做辅助,若癫痫发作,照旧要以大夫的处方为主,不外未来深入研究,将其运用在药物上,可成为癫痫患者的福音。
评价南北极的香菜,因所含的醛类导致它有股特殊气味,让很多人不喜欢,台湾“农委会”发起,可将香菜切的细碎一点,资助气味分散消散。而香菜每次只要吃一两株就足以,可以接纳多次少量的方式,将它参加其他食品一起烹调食用。

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