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学会这10款懒人面条,还会担心肚子饿吗?(第三弹)

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发表于 2019-12-3 16:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
嘴大吃全国,本日给大家先容末端三种面条。
老北京炸酱面

学会这10款懒人面条,还会担心肚子饿吗?(第三弹)  养生


用料:面条、豆瓣酱、五花肉(肥一点)、甜面酱、豆豉辣酱、番茄酱、葱花少许、姜米少许、香菜适当、八角2个、黄瓜丝、莴笋丝、胡萝卜丝、豆腐丝、圆白菜丝、青豌豆、甜玉米粒。
做法:
1.豆瓣酱,肥一点的五花肉,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱。
2.预备配菜:葱花、姜米、香菜、八角2个。
3.锅中倒入适当的玉米油,油温微热放入五花肉,小火煸出油和香味。
4.煸出油后的五花肉变色,此时放入2颗八角,和姜米炒香。
5.炒香后放入香菜叶,加入香菜的酱很是香,假如不风尚吃香菜,这步可以省略。
6.放入需要量的豆瓣酱。
7.加入甜面酱,为了在炸酱中增加甜度,温和豆瓣酱自己的咸度。
8.喜好吃辣的朋友,可以适当加一些豆豉辣酱。
9.放入少许番茄酱,来温和炸酱的口感,而且增加复合味道。
10.全数酱都放好后,用铲子炒匀。
11.加入少许的清水,渐渐熬煮约5分钟。用豆瓣酱为了快速也可以不加水炒匀就行。
12.熬制浓厚后,如图中的样子,放入葱花,点一点糖,和味精炒匀即可出锅。
13.水开后,下入面条。不要煮的太久,否则吃起来就会很没口感,但必定要煮熟。
14.煮熟的面条放入凉开水中过水,炎天更适宜吃过水儿面。
15.丰富的菜码,黄瓜丝,莴笋丝,胡萝卜丝,豆腐丝,圆白菜丝,青豌豆,甜玉米粒。其中胡萝卜丝要焯水后再用。
16.配了黄飞红的麻辣花生碾碎来用。
17.码上菜码,淋上炸酱,撒上黄飞红麻辣花生碎…开吃。
武汉热干面

学会这10款懒人面条,还会担心肚子饿吗?(第三弹)  养生


用料:水切面500克、香葱、酱萝卜条、白胡椒、芝麻酱3大勺、芝麻香油5大勺、香醋1大勺、酱油2大勺、白砂糖1大勺、辣椒油适当、卤牛肉汁6大勺、食用油2大勺。
做法:
1.预备好上述所需食材。
2.萝卜条切丁、香葱切末。
3.芝麻酱用香油渐渐调开。
4.加入酱油调匀。
5.加入白砂糖调匀。
6.加入香醋调匀。
7.加入白胡椒。
8.调好的芝麻调料酱备用。
9.将水切面抖散,拌入2大勺食用油,放入蒸屉,大火蒸20分钟左右,每隔几分钟翻动一下面条,面条9分熟。
10.蒸好的面条拌一点香油,晾凉或用风扇吹凉,盖保鲜膜冷藏留宿。
11.大火烧开锅里的水,放入处置赏罚过的水切面,煮1分钟。
12.面条控干水份放入碗中,拌入之前调制的调料便可以啦。
五花肉炸酱面

学会这10款懒人面条,还会担心肚子饿吗?(第三弹)  养生


用料:五花肉肉馅250g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱1个、紫茄子1个、黄瓜丝适当、料酒2勺、盐0.5勺、油4勺、冰糖适当、春酱300g、味精1勺、白芝麻适当。
做法:
1.五花肉肉馅,加入2勺料酒,0.5勺盐,拌匀入味15分钟。
2.洋葱,胡萝卜,土豆,茄子洗清洁备用。
3.全数蔬菜切成小丁备用
4.锅内加2勺油,待油温升高,加入土豆,胡萝卜,炒制。然后放入茄子(由于比力轻易熟)。出香味后,盛出备用。
5.锅内加2勺油,炒肉馅,直至肉色变白。
6.加入洋葱碎和刚炒过的胡萝卜,土豆,茄子继续炒制。
7.加入酱,翻炒均匀,炒大要两分钟,不停炒噢,要不轻易糊!
8.锅内加水,煮酱,加入冰糖,大要20分钟左右,可以尝一下,土豆软烂便可以啦,加入味精,出锅前可加适当淀粉,勾芡,酱更浓稠!
9.把酱放在煮好的面条上,配上黄瓜丝,白芝麻,真是味道杠杠滴!
这就是10种懒人面条,有你喜好的吗?你最喜好哪类面条呢?
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