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冬天最适合晚上吃的一道菜,好吃好看,又实惠!

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发表于 2019-12-2 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
天冷晚饭就爱一锅炖,又香又解馋,吃着热呼又营养,汤汁都不剩!白菜炖豆腐这道菜是冬季里北方人常做的一道很简单的家常菜,白菜价格很是的便宜,5毛钱一斤,白菜的价格固然很便宜,可是它的营养实在很高的,这道白菜炖豆腐,适当冬季的炖菜,简单快手又不失营养美味,一锅下肚,暖心暖胃又滋补。我们这里是白菜的发展地域,白菜又发水份有足,很是鲜嫩,把它和豆腐炖在一路,不但白菜和豆腐的营养价格会进步,而且会进步食材的口感,平淡苦涩,汤汁鲜美,可以吃菜,也可以喝汤,一举二得,一盆白菜炖豆腐,可以让我家人小日子像过年一样布满幸运感。
冬天最适合晚上吃的一道菜,好吃好看,又实惠!  养生






冬天最适合晚上吃的一道菜,好吃好看,又实惠!  养生






食材:白菜1颗、豆腐1块、猪肉1块、葱白半根、姜1块、香菜1小把、半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、盐1勺、鸡精半勺。
做法:
1、必要的食材预备好。
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2、白菜把叶子掰下,一片片清洗清洁。
3、白菜洗净控水切块装盘。
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4、猪肉冲洗切片,姜切末,葱切片,香菜切段。
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5、豆腐用清水冲洗切成片,炒热油锅,开中火,下豆腐煎至两面金黄盛出。
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6、锅中留油,放入葱姜煸炒香,放入肉片,大火炒至变色,参加半勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油调色彩味。
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7、把炒好的肉片移放入砂锅中,加适当清水,放入煎好的豆腐块。
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8、再放入白菜块。
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9、炖煮至白菜软烂,参加1勺盐和半勺鸡精调味。
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10、装盘撒上香菜段,热呼乎,香喷喷,一道菜就能打点一顿饭,做法很省事。
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11、这两样搭配最典范,热呼乎炖一锅,做一锅连汤汁都不剩,冬季百吃不厌。


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